Solo per te la MasterClass "Burger e classici USA" è gratis
su Acadèmia.tv (app e sito web)
con Elena Mazzetto
Dietologa
Metti da parte l’improvvisazione: impara a cuocere la carne come un vero grillmaster
Solo per te, follower di Gianfranco Lo Cascio, l'abbonamento ad Acadèmia.tv:
Scontato al -60%
39,60€ (3,30€ al mese) invece di ̶9̶9̶,̶0̶0̶€̶
Metti da parte l’improvvisazione:
impara a cuocere la carne
come un vero grillmaster
Solo per te, follower di Gianfranco Lo Cascio,
l'abbonamento ad Acadèmia.tv:
Scontato al -60%
39,60€ (3,30€ al mese) invece di ̶9̶9̶,̶0̶0̶€̶
con Elena Mazzetto
Dietologa
Solo per te la MasterClass
"Burger e classici USA" è gratis
su Acadèmia.tv (app e sito web)
La cottura della carne perfetta esiste: scopri i segreti di Lo Cascio e ottieni un metodo efficace
La cottura della carne perfetta esiste: scopri i segreti di Lo Cascio e ottieni un metodo efficace
Con Acadèmia.tv avrai accesso a 200+ corsi online di barbecue, pizza, pane, pastricceria e cucina. Impara le tecniche e scopri il perché dietro ogni ricetta.
Selezione della carne
e dei tagli
Ottieni una buona conoscenza della materia prima: dall’anatomia alla struttura dei tagli
Cottura diretta
e indiretta
Impara vari metodi per ottenere una cottura uniforme e visivamente impeccabile
Tecniche di
impiattamento
Padroneggia l’impiattamento e scopri come amplificare la percezione del gusto
Temperature e
punti di cottura
Apprendi un approccio tecnico e consapevole che unisce rigore scientifico e sensibilità gastronomica
Trailer del corso:
Iscriviti ora per guardare il corso "I segreti delle steakhouse" e altri 200+ corsi con uno sconto esclusivo per la community di Gianfranco Lo Cascio del 60% sull'abbonamento ad Acadèmia.tv
La prima lezione è gratuita:
Iscriviti ora per guardare il corso "I segreti delle steakhouse" e altri 200+ corsi con uno sconto esclusivo per la community di Gianfranco Lo Cascio del 60% sull'abbonamento ad Acadèmia.tv
La prima lezione è gratuita:
Percorsi mirati per amatori e professionisti
Oltre a Gianfranco Lo Cascio cosa puoi trovare?
Percorsi mirati per amatori e professionisti
Migliora le tue abilità in cucina con +200 corsi e +1100 lezioni
Percorsi mirati per amatori e professionisti
Master Class
Corsi pratici di cucina tenuti da grandi Maestri e chef
Percorso consigliato per te che sai già spadellare
Scopri i segreti di chi ha fatto la storia della cucina
Attingi a una raccolta di ricette in continuo aggiornamento
✓ Percorso consigliato per te
che sai già spadellare
✓ Scopri i segreti di chi ha fatto
la storia della cucina
✓ Attingi a una raccolta di ricette
in continuo aggiornamento
La Scuola
Corsi di cucina di base tenuti da professionisti
✓ Percorso consigliato per te che vuoi
partire dalle basi
✓ Impara da chi lavora ogni giorno
nel settore
✓ Studia dalle dispense ed esercitati
in cucina
Percorso consigliato per te che vuoi partire dalle basi
Impara da chi lavora ogni giorno nel settore
Studia dalle dispense ed esercitati in cucina
Oltre a Gianfranco Lo Cascio
cosa puoi trovare?
Percorsi mirati per amatori e professionisti
Percorsi mirati per amatori e professionisti
Migliora le tue abilità in cucina con +200 corsi e +1500 lezioni
Percorsi mirati per amatori e professionisti
Master Class
Corsi pratici di cucina tenuti da grandi Maestri e chef
✓ Percorso consigliato per te che
sai già spadellare
✓ Scopri i segreti di chi ha fatto
la storia della cucina
✓ Attingi a una raccolta di ricette
in continuo aggiornamento
✓ Percorso consigliato per te
che sai già spadellare
✓ Scopri i segreti di chi ha fatto
la storia della cucina
✓ Attingi a una raccolta di ricette
in continuo aggiornamento
La Scuola
Corsi di cucina di base tenuti da professionisti
✓ Percorso consigliato per te che vuoi
partire dalle basi
✓ Impara da chi lavora ogni giorno
nel settore
✓ Studia dalle dispense ed esercitati
in cucina
✓ Percorso consigliato per te
che vuoi partire dalle basi
✓ Impara da chi lavora ogni giorno
nel settore
✓ Studia dalle dispense
ed esercitati in cucina
Dove e quando vuoi. Senza limiti
Dove e quando vuoi. Senza limiti
Cellulare, Tablet, Laptop o TV, scegli tu cosa usare per guardare on demand le lezioni senza limiti
Nuovi corsi ogni settimana
Una piattaforma in continua espansione che si evolve con te
Scarica i Ricettari e Dispense
Ogni corso ha un ricettario consultabile e scaricabile
Ottieni il tuo attestato
Rispondi correttamente ai quiz del corso per ottenere il tuo attestato
Cosa aspetti? Iscriviti ora e guarda il corso di Gianfranco Lo Cascio, quando e dove vuoi.
> Che cos'è Acadèmia.tv?
Acadèmia.tv è una piattaforma online di corsi di cucina realizzati con i migliori chef italiani ed europei.
Attraverso la visualizzazione tramite Web o App, Acadèmia è accessibile ovunque e da chiunque.
Acadèmia è un servizio a pagamento, fruibile tramite un abbonamento a tutti corsi, oppure con acquisto di un singolo corso.
> A chi è riservata la promo?
L’offerta è riservata alla community di Gianfranco Lo Cascio.
Ciascun utente può attivare un solo sconto sul suo abbonamento annuale.